Bài tập 10 trang 87, 88, 89, 90 SBT Hóa 11 - Chân trời sáng tạo: Vì sao nhiệt độ sôi của ethanol cao hơn bromoethane (ethyl bromide)?...

Nhiệt độ sôi của một số hợp chất được thể hiện trong biểu đồ bên dưới:

a) Nhận xét sự biến thiên nhiệt độ sôi của các hợp chất trong biểu đồ trên theo chiều tăng gốc alkyl và giải thích.

b) Vì sao nhiệt độ sôi của ethanol cao hơn bromoethane (ethyl bromide)?

Phương pháp giải :

a) Tương tác Van der Waals giữa các phân tử tăng theo chiều tăng của phân tử khối.

b) Alcohol tạo được liên kết hydrogen liên phân tử ,do đó nhiệt độ sôi của alcohol cao hơn dẫn xuất halogen có cùng số C.

Lời giải chi tiết:

a) Theo chiều tăng gốc alkyl, từ methyl đến pentyl, nhiệt độ sôi của các dẫn xuất bromide và alcohol tăng dần. Nguyên nhân là do sự tăng tương tác Van der Waals giữa các phân tử.

b) Nhiệt độ sôi của ethanol cao hơn bromoethane (ethyl bromide) là do giữa các phân tử alcohol hình thành liên kết hydrogen.