Mục đích của việc bảo quản thực phẩm
Mục đích của việc bảo quản thực phẩm:
`-` Ngăn ngừa hư hỏng thực phẩm.
`-` Duy trì hoặc làm giảm ít nhất chất dinh dưỡng và an toàn khi sử dụng.
`-` Kéo dài thời gian sử dụng.
`-` Tăng nguồn cung cấp thực phẩm.
`-` Giúp thực phẩm theo màu được sử dụng lâu dài.
`-` Ổn định giá thực phẩm.
`-` Đa dạng về lựa chọn thực phẩm.
`-` Cải thiện dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí.
`(` Sgk Công nghệ `6` `-` Bài `6:` Bảo quản thực phẩm`)`
Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lý thực phẩm để ngăn ngừa hoặc làm giảm lại sự hư hỏng (giảm chất lượng, giảm giá trị dinh dưỡng) do vi khuẩn gây ra. Thêm vào đó bảo quản thực phẩm có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm và các vi sinh vật khác, cũng như ngăn chặn quá trình oxy hóa chất béo gây ôi thiu
Công nghệ là sự phát minh, thay đổi, sử dụng và kiến thức về các công cụ, máy móc, kỹ thuật, kỹ năng nghề nghiệp, hệ thống, và phương pháp tổ chức nhằm giải quyết một vấn đề, cải tiến một giải pháp đã tồn tại, đạt một mục đích, hay thực hiện một chức năng cụ thể. Công nghệ ảnh hưởng đáng kể lên khả năng kiểm soát và thích nghi của con người cũng như của những động vật khác vào môi trường tự nhiên của mình. Hãy đón nhận và phát triển những kiến thức công nghệ để góp phần tạo nên những đổi mới và sáng tạo!
Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở, chúng ta được sống lại những kỷ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới. Hãy tận dụng cơ hội này để làm quen và hòa nhập thật tốt!
Copyright © 2024 Giai BT SGK