Hãy so sánh sự giống và khác nhau về phương pháp luộc nấu và kho

Sự giống nhau giữa phương pháp luộc – nấu

Luộc và nấu đều là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước.

Sự khác nhau giữa phương pháp luộc – nấu

- Luộc: Là phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian vừa đủ làm thực phẩm chín.

- Nấu: Là phối hợp nhiều nguyên liệu có thêm gia vị trong nước..

Đáp án + Giải thích các bước giải:

 Giống nhau: Đều là phương pháp làm chín thực phẩm bằng nhiệt.

Khác nhau: Kho: Làm thức ăn có vị mặn cũng như chỉ có ít nước trong món kho.

Nấu: sử dụng nhiều nước và dùng để nấu canh nên có nhiều nước.

Luộc: Bỏ thức ăn vào 1 nồi đầy nước rồi đậy nắp để đợi cho đến khi chín thì vớt thức ăn và bỏ nước đi.

#Chúc bạn học tốt!

#vannguyenvietkien

#HoiDap247