giúp em với ạ e cảm ơn

Luộc : ưu điểm: phù hợp chế biến nhiều loại thực phẩm , đơn giản và dễ thực hiện.

Hạn chế: một số vitamin trong thực phẩm hoà tan trong nước

Kho: ưu điểm: món ăn mền, có hương vị đậm đà

Hạn chế: thời gian chế biến lâu

Nướng: ưu điểm: món ăn có hương vị hấp dẫn

Hạn chế: thực phẩm dễ cháy , gây biến chế

Rán: ưu điểm: món ăn có độ giòn, độ ngậy

Hạn chế: món ăn nhiều chất béo

Đáp án:

 luộc là :dẽ nấu hạn chế chất bị hòa tan trong nước

Rán : làm cho thực phẩm có vị ngậy béo .Hạn chế nhiều dầu mỡ

kho : Ưu điểm thịt ngon đậm đà . Hạn chế : làm lâu

Nướng :ưu điểm : vi ngo háp dẫn Hạn chế dễ biến dạng thực phẩm

Giải thích các bước giải: