Chế biến món rán như thế nào để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến món rán ta cần:

`-` Kiểm soát nguyên liệu đầu vào: Chỉ sử dụng các nguyên liệu đáp ứng được quy chuẩn kỹ thuật tương ứng.

`-` Rửa tay sạch: Trước khi chế biến thực phẩm và nấu ăn, hãy rửa tay sạch bằng nước và xà phòng

`-` Sử dụng dụng cụ riêng: Dùng dao, thớt, dụng cụ riêng khi chế biến thực phẩm sống và thức ăn chín.

`-` Bảo quản cẩn thận: Giữ thực phẩm nóng và lạnh đúng cách.

`-` Nấu chín kỹ thức ăn: Đảm bảo thức ăn được nấu chín kỹ.

`-` Rã đông thực phẩm đúng cách: Nếu sử dụng thực phẩm đông lạnh, hãy rã đông một cách an toàn trước khi chế biến.

`-` Ăn ngay sau khi nấu: Không nên để thức ăn nấu chín lâu hơn 2 giờ.