Vì sao tóc và lòng trắng trứng gà đều có bản chất là protein nhưng lại có tính chất và vai trò khác nhau đối với con người

Tóc và lòng trắng trứng gà đều có bản chất là protein nhưng do sự khác biệt về cấu trúc của phân tử nên chúng có vai trò và tính chất khác nhau 

Đáp án:+Giải thích các bước giải:

Các  protein đều cấu tạo từ 20 loại amino axit.  do các số lượng, thành phần , trật tự sắp xếp các axit amin của các chuỗi polypeptide là khác nhau. Do vậy cấu trúc không gian 3 chiều của các loại protein cũng khác nhau, làm nên những đặc tính khác nhau  mỗi loại cấu trúc cơ thể được cấu tạo từ protein.