Bài 17.6 trang 53, 54, 55 SBT Hóa 11 - Cánh diều: Catechin là một chất kháng oxi hoá mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung...

Catechin là một chất kháng oxi hoá mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Trong lá chè tươi, catechin chiếm khoảng 25-35% tổng trọng lượng khô. Ngoài ra, catechin còn có trong táo, lê, nho,... Công thức cấu tạo của catechin cho như hình bên:

Phát biểu nào sau đây là không đúng? A. Công thức phân tử của catechin là C₁₅H₁₄O₆ B. Phân tử catechin có 5 nhóm phenol. C. Catechin phản ứng được với dung dịch NaOH D. Catechin thuộc loại hợp chất thơm.

Phương pháp giải :

Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có một hay nhiều nhóm hydroxyl liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon của vòng benzene.

Lời giải chi tiết:

Đáp án B.