Viết công thức cấu tạo của các chất carbonyl có công thức phân tử là C3H6O...

Viết công thức cấu tạo của các chất carbonyl có công thức phân tử là C₃H₆O.

Trình bày tối thiểu hai phương pháp hoá học để phân biệt các chất đó. Lập sơ đồ (hoặc bảng), ghi rõ hiện tượng và viết các phương trình hoá học để giải thích.

Hướng dẫn giải :

Viết công thức cấu tạo của aldehyde, ketone no, đơn, hở.

- Aldehyde phản ứng với thuốc thử Tollens, tạo lớp bạc bám (phản ứng tráng bạc). Ketone không có phản ứng với thuốc thử Tollens.

- Trong môi trường kiềm, Cu(OH)₂ oxi hoá hầu hết các aldehyde thành muối carboxylate và sinh ra kết tủa Cu₂O có màu đỏ gạch. Ketone không có phản ứng với Cu(OH)₂ (trong môi trường kiềm).

Lời giải chi tiết :

- Công thức cấu tạo của các chất carbonyl có công thức phân tử là C₃H₆O:

+ CH₃COCH₃

+ CH₃CH₂CHO

- Cách nhận biết:

- Phương trình:

CH₃CH₂CH=O + 2(Ag(NH₃)₂)OH → CH₃CH₂COONH₄ +2Ag↓ + 3NH₃ + H₂O

CH₃CH₂CHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH CH₃CH₂COONa + Cu₂O + 3H₂O