Bài 10.12 trang 30 SBT KHTN 6 – Cánh Diều: Các yếu tố nào làm cho quá trình hòa tan đường diễn ra nhanh hơn?...

Đề bài :

Hãy so sánh thời gian hoà tan lần lượt cùng một lượng đường vào nước ở các thí nghiệm sau:

Các yếu tố nào làm cho quá trình hòa tan đường diễn ra nhanh hơn?

Hướng dẫn giải :

- Lượng các chất rắn hòa tan trong nước phụ thuộc vào nhiệt độ,tỉ lệ chất rắn và nước

+ Nhiệt độ càng cao, lượng chất rắn hòa tan càng nhiều

+ Nước (dung môi) càng nhiều, lượng chất rắn hòa tan càng cao

- Để chất rắn dễ hòa tan hoặc hòa tan nhanh hơn thì nên khuấy hoặc nghiền nhỏ chất rắn

Lời giải chi tiết :

- Thời gian hòa tan của đường giảm theo thứ tự:

Thí nghiệm 2 > thí nghiệm 1 > thí nghiệm 3 > thí nghiệm 4.

- Các yếu tố: nghiền nhỏ, tăng nhiệt độ, khuấy đều làm đường tan nhanh hơn