Trang chủ Câu hỏi Lớp 1 Lớp 2 Lớp 3 Lớp 4 Lớp 5 Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12

Trang chủ Lớp 11 SBT Hóa 11 - Chân trời sáng tạo Chương 2. Nitrogen và sulfur Bài 4.3 trang 18, 19, 20, 21 SBT Hóa 11 - Chân trời sáng tạo: Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng chất nào sau đây?...

Bài 4.3 trang 18, 19, 20, 21 SBT Hóa 11 - Chân trời sáng tạo: Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng chất nào sau đây?...

Muối ammonium dễ bị phân hủy khi đun nóng. Phân tích, đưa ra lời giải Bài 4.3 - Bài 4. Ammonia và một số hợp chất ammonium trang 18, 19, 20, 21 - SBT Hóa 11 Chân trời sáng tạo.

Mục chỉ dẫn

Lời giải Chương Chia sẻ SGK Bạn có biết Tâm sự Bài viết liên quan

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng chất nào sau đây?

A. (NH₄)₃PO₄.B. NH₄HCO₃.C. CaCO₃.D. NaCl.

Phương pháp giải :

Muối ammonium dễ bị phân hủy khi đun nóng.

Lời giải chi tiết:

NH₄HCO₃ thường được dùng làm bột nở trong sản xuất bánh bao:

Khi gặp nhiệt độ cao, NH₄HCO₃bị phân hủy thành NH₃, CO₂ và hơi H₂O làm cho bánh nở to hơn và xốp.

\[{\rm{N}}{{\rm{H}}_{\rm{4}}}{\rm{HC}}{{\rm{O}}_{\rm{3}}} \to {\rm{N}}{{\rm{H}}_{\rm{3}}} \uparrow {\rm{ + C}}{{\rm{O}}_{\rm{2}}} \uparrow {\rm{ + }}{{\rm{H}}_{\rm{2}}}{\rm{O}}\]

→ Chọn B.

Câu hỏi trên thuộc chương

Chương 2. Nitrogen và sulfur

SBT Hóa 11 - Chân trời sáng tạo

Dụng cụ học tập

Học Hóa học cần sách giáo khoa, vở bài tập, bút mực, bút chì, máy tính cầm tay và các dụng cụ thí nghiệm như ống nghiệm, hóa chất, bếp đun.

Chia sẻ

Sách Giáo Khoa: Chân trời sáng tạo

- CHÂN TRỜI SÁNG TẠO là bộ sách giáo khoa hiện đại.

- Bộ sách giáo khoa CHÂN TRỜI SÁNG TẠO sẽ truyền cảm hứng để giúp các em học sinh phát triển toàn diện về tư duy, phẩm chất và năng lực, giúp người học dễ dàng vận dụng kiến thức, kĩ năng vào thực tiễn cuộc sống; giải quyết một cách linh hoạt, hài hoà các vấn đề giữa cá nhân và cộng đồng; nhận biết các giá trị bản thân và năng lực nghề nghiệp mà còn nuôi dưỡng lòng tự hào, tình yêu tha thiết với quê hương đất nước, mong muốn được góp sức xây dựng non sông này tươi đẹp hơn.

Đọc sách

Bạn có biết?

Hóa học là môn khoa học nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất và sự biến đổi của vật chất. Với vai trò là "khoa học trung tâm", hóa học liên kết các ngành khoa học khác và là chìa khóa cho nhiều công nghệ hiện đại.'

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự Lớp 11

Lớp 11 - Năm học quan trọng, bắt đầu hướng đến những mục tiêu sau này. Hãy học tập chăm chỉ và tìm ra đam mê của mình để có những lựa chọn đúng đắn cho tương lai!'

- Học nhưng cũng chú ý sức khỏe nhé!. Chúc các bạn học tập tốt.

Nguồn : Sưu tập

Bài viết liên quan

Bài 4.3 trang 18, 19, 20, 21 SBT Hóa 11 - Chân trời sáng tạo: Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng chất nào sau đây?...

Bài 4.2 trang 18, 19, 20, 21 SBT Hóa 11 - Chân trời sáng tạo: Trong dung dịch, ammonia thể hiện tính base yếu do A...

Bài 4.1 trang 18, 19, 20, 21 SBT Hóa 11 - Chân trời sáng tạo: Liên kết trong phân tử NH3 là A. liên kết cộng hoá trị phân cực. C. liên kết cộng hoá trị không phân cực. B...

Bài 3.9 trang 16, 17 SBT Hóa 11 - Chân trời sáng tạo: Xác định cụm từ phù hợp trong các ô từ (1) đến (7) để hoàn thành chu trình của nitrogen trong tự nhiên...

Bài 3.8 trang 16, 17 SBT Hóa 11 - Chân trời sáng tạo: Tại sao ở điều kiện thường (25 °C, 1 bar), nitrogen tồn tại ở dạng phân tử N2 trong khi đó phosphorus lại tồn tại...