Câu 24.15 trang 74 SBT Sinh lớp 10 - Chân trời sáng tạo: Tại sao khi nướng, bánh mì lại trở nên xốp?...

Khi làm bánh mì, ngoài bột mì ra, thì còn có một thành phần không thể thiếu là nấm men. Giải chi tiết Câu 24.15 trang 74 - Bài 24. Quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật - SBT Sinh lớp 10 Chân trời sáng tạo.

Mục chỉ dẫn

Lời giải Chương Chia sẻ SGK Bạn có biết Tâm sự Bài viết liên quan

Tại sao khi nướng, bánh mì lại trở nên xốp?

Phương pháp giải :

Khi làm bánh mì, ngoài bột mì ra, thì còn có một thành phần không thể thiếu là nấm men. Đây là loại vi sinh vật sinh sản nhanh và giúp chuyển hóa đường, oxygen có trong bột mì thành khí CO2, sinh khối và vitamin.

Lời giải chi tiết:

Khi nướng, bánh mì trở nên xốp vì khi làm bánh mì, ngoài bột mì ra, thì còn có một thành phần không thể thiếu là nấm men. Đây là loại vi sinh vật sinh sản nhanh và giúp chuyển hóa đường, oxygen có trong bột mì thành khí CO2, sinh khối và vitamin. Khí carbonic trong bột mì sẽ giãn nở và tăng thể tích khi nướng nên làm bánh mì nở ra, rỗng ruột và trở nên xốp.

Câu hỏi trên thuộc chương

Chương 5. Vi sinh vật và ứng dụng

SBT Sinh lớp 10 - Chân trời sáng tạo

Dụng cụ học tập

Chúng ta cần sách giáo khoa, vở bài tập, bút mực, bút chì, kính hiển vi, mẫu sinh vật và các dụng cụ thí nghiệm khác.

Chia sẻ

Sách Giáo Khoa: Chân trời sáng tạo

- CHÂN TRỜI SÁNG TẠO là bộ sách giáo khoa hiện đại.

- Bộ sách giáo khoa CHÂN TRỜI SÁNG TẠO sẽ truyền cảm hứng để giúp các em học sinh phát triển toàn diện về tư duy, phẩm chất và năng lực, giúp người học dễ dàng vận dụng kiến thức, kĩ năng vào thực tiễn cuộc sống; giải quyết một cách linh hoạt, hài hoà các vấn đề giữa cá nhân và cộng đồng; nhận biết các giá trị bản thân và năng lực nghề nghiệp mà còn nuôi dưỡng lòng tự hào, tình yêu tha thiết với quê hương đất nước, mong muốn được góp sức xây dựng non sông này tươi đẹp hơn.

Đọc sách

Bạn có biết?

Sinh học là môn khoa học nghiên cứu về sự sống và các sinh vật. Từ cấu trúc tế bào đến các hệ sinh thái phức tạp, sinh học giúp chúng ta hiểu rõ hơn về bản chất của sự sống và mối quan hệ giữa các loài.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự Lớp 10

Lớp 10 - Năm đầu tiên ở cấp trung học phổ thông, bước vào một môi trường mới với nhiều bạn bè từ khắp nơi. Hãy tận hưởng thời gian này và bắt đầu định hướng tương lai cho mình!

- Học nhưng cũng chú ý sức khỏe nhé!. Chúc các bạn học tập tốt.

Nguồn : Sưu tập

Bài viết liên quan

Câu 24.15 trang 74 SBT Sinh lớp 10 - Chân trời sáng tạo: Tại sao khi nướng, bánh mì lại trở nên xốp?...

Câu 24.14 trang 74 SBT Sinh lớp 10 - Chân trời sáng tạo: Vì sao trong quá trình phân giải ở vi sinh vật, sự phân giải ngoại bào đóng vai trò quan trọng?...

Câu 24.13 trang 74 SBT Sinh lớp 10 - Chân trời sáng tạo: Bằng cách nào vi sinh vật có thể hấp thụ được các chất có kích thước phân tử lớn như protein, tinh bột, lipid, cellulose?...

Câu 24.12 trang 73 SBT Sinh lớp 10 - Chân trời sáng tạo: Các đại phân tử lớn không thể đi qua màng sinh chất của vi sinh vật. Để phân giải được các chất đó...

Câu 24.11 trang 73 SBT Sinh lớp 10 - Chân trời sáng tạo: Những ứng dụng nào từ quá trình tổng hợp của vi sinh vật?...