Câu hỏi trang 78 Công nghệ 7 - Kết nối tri thức: Em hãy cho biết có bao nhiêu hình thức thu hoạch cá nuôi trong ao...

Luyện tập

Phương pháp giải :

Các bước trong quy trình kỹ thuật nuôi cá trong ao: Chuẩn bị ao nuôi cá → Chuẩn bị cá giống → Chăm sóc và phòng trị bệnh cho cá → Thu hoạch cá nuôi trong ao.

Lời giải chi tiết:

Các bước trong quy trình kỹ thuật nuôi cá trong ao:

- Bước 1: Chuẩn bị ao nuôi cá.

- Bước 2: Chuẩn bị cá giống.

- Bước 3: Chăm sóc và phòng trị bệnh cho cá.

- Bước 4: Thu hoạch cá nuôi trong ao.

Phương pháp giải :

Những điều cần chú ý trong quy trình chăm sóc, thu hoạch cá trong ao:

- Thức ăn và cho cá ăn.

- Quản lý chất lượng nước ao nuôi cá.

- Phòng, trị bệnh cho cá.

- Thu hoạch cá nuôi trong ao.

Lời giải chi tiết:

- Chăm sóc, phòng và trị bệnh cho cá:

+ Thức ăn và cho cá ăn:

• Khi mới thả cá, dùng thức ăn viên nổi có hàm lượng protein từ 30% đến 35%, cỡ khoảng 1 – 2 mm.

• Khi cá lớn, dùng thức ăn viên nổi có hàm lượng protein từ 28% đến 30%, cỡ khoảng 3 – 4 mm.

• Hằng ngày cho cá ăn hai lần vào khoảng 8 – 9 giờ sáng và khoảng 3 – 4 giờ chiều bằng thức ăn viên nổi với lượng thức ăn chiếm từ 3% đến 5% khối lượng cá trong ao. (Vào những ngày thời tiết xấu, nước ao bẩn, lượng thức ăn giảm đi).

+ Quản lý chất lượng nước ao nuôi cá:

• Cần bổ sung nước sạch bù đắp phần nước bay hơi hoặc thay nước sạch hàng tuần (ở nơi khó thay nước định kì thi sử dụng chế phẩm vi sinh làm sạch nước ao)

• Nếu là ao đất, định kì cắt cỏ, vệ sinh quanh ao, hạn chế sự che phủ vào ao nuôi, luôn giữ cho nước ao có màu xanh nõn chuối.

• Chuẩn bị các thiết bị hỗ trợ nhằm cung cấp oxygen cho cả trong ao như máy bơm, máy phun mưa, máy quạt nước,...

+ Phòng, trị bệnh cho cá:

• Thăm ao hằng ngày, quan sát hoạt động bơi, bắt mỗi, tình trạng sử dụng thức ăn của cá nuôi đề kịp thời điều chỉnh thức ăn, cách cho ăn, chất lượng nước ao.

• Khi thấy có hiện tượng bất thường cần quan sát và nhanh chóng đưa phương án xử lí. (Ví dụ: Khi thấy hiện tượng cá ngạt, nỗi đầu cần bật ngay máy quạt nước hoặc máy bơm, máy phun mưa,...

• Khi thấy cá có dấu hiệu bất thường cần liên hệ ngay với kĩ sư thuỷ sản để được tư vấn và xử lý bệnh kịp thời).

- Thu hoạch cá nuôi trong ao:

• Khi cá trong ao đạt kích cỡ thương phẩm thì tiến hành thu hoạch.

• Cá thu hoạch được đưa vào dụng cụ chứa nước sạch có cung cấp khí oxygen, vận chuyển đến nơi chế biến, tiêu thụ ngay trong ngày.

Vận dụng

Phương pháp giải :

Có hai hình thức thu hoạch cá nuôi trong ao:

- Thu tỉa: Áp dụng khi cá lớn, mật độ cá nuôi dày.

- Thu toàn bộ: Áp dụng khi đa số cá nuôi trong ao đạt kích cỡ thương phẩm.

Lời giải chi tiết:

Có hai hình thức thu hoạch cá nuôi trong ao:

- Thu tỉa: Áp dụng khi cá lớn, mật độ cá nuôi dày, có thể đánh bắt bớt những con đạt kích cỡ thương phẩm nhằm giảm mật độ đàn cá nuôi trong ao bằng hình thức kéo lưới, lọc con to đem bán trước, con nhỏ để nuôi thêm.

- Thu toàn bộ: Áp dụng khi đa số cá nuôi trong ao đạt kích cỡ thương phẩm thi tiến hành bơm, tháo cạn bớt 1/3 lượng nước, dùng lưới kéo từ 2 đến 3 mẻ lưới vào các thời điểm mát trong ngày, sau đó tát cạn và bắt sạch cá.