Trang chủ Lớp 12 SGK Hóa 12 - Chân trời sáng tạo Bài 5. Tinh bột và cellulose

Bài 5. Tinh bột và cellulose - SGK Hóa 12 - Chân trời sáng tạo | giaibtsgk.com

Bài 5. Tinh bột và cellulose trang 24, 25, 26 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Tinh bột và cellulose có cấu trúc phân tử, tính chất hoá học giống và khác nhau như thế nào?... Trả lời bài 5. Tinh bột và cellulose trang 24, 25, 26 Hóa 12 Chân trời sáng tạo - Bài 5. Tinh bột và cellulose. Tinh bột là loại lương thực được con người sử dụng làm thức ăn...Tinh bột và cellulose có cấu trúc phân tử, tính chất hoá học giống và khác nhau như thế nào?

Bài tập 2 trang 29 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Xác định các chất X, Y, Z, E, G và hoàn thành phương trình hoá học theo các sơ đồ phản ứng sau: X là tinh bột, Y là glucose... X là tinh bột, Y là glucose, E là C2H5OH, Z là CO2, G là O2. Gợi ý giải Câu hỏi Bài tập 2 trang 29 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 5. Tinh bột và cellulose.

Bài tập 3 trang 29 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Giải thích các hiện tượng sau: a) Xôi hoặc cơm nếp thì dẻo và dính hơn cơm tẻ... a) Trong mỗi hạt tinh bột, lượng amylopectin chiếm 80%, amylose chiếm khoảng 20% nên cơm gạo tẻ, ngô tẻ. Hướng dẫn trả lời Câu hỏi Bài tập 3 trang 29 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 5. Tinh bột và cellulose.

Câu hỏi Thảo luận 2 trang 28 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Vì sao nhai kĩ cơm, bánh mì đều thấy có vị ngọt? Khi ăn tinh bột, enzyme trong nước bọt (amylase) phân giải tinh bột thành... Khi ăn tinh bột, enzyme trong nước bọt (amylase) phân giải tinh bột thành dextrin, maltose. Phân tích và giải Câu hỏi Thảo luận 2 trang 28 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 5. Tinh bột và cellulose.

Bài tập 1 trang 29 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Cho 6 carbohydrate sau: glucose, fructose, maltose, saccharose, tinh bột và cellulose. Có bao nhiêu carbohydrate đã cho thuộc nhóm polysaccharide. A.B.C. 3. D. 4... . Vận dụng kiến thức giải Câu hỏi Bài tập 1 trang 29 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 5. Tinh bột và cellulose.

Câu hỏi Thảo luận trang 27 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Nhận xét và giải thích hiện tượng xảy ra trong Thí nghiệm 3. Tinh bột tác dụng với iodine tạo hợp chất có màu xanh tím... Tinh bột tác dụng với iodine tạo hợp chất có màu xanh tím. Phân tích và giải Câu hỏi Thảo luận trang 27 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 5. Tinh bột và cellulose.

Câu hỏi Thảo luận 1 trang 28 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Trình bày hiện tượng quan sát được ở BướcKết luận. Cellulose tan được trong nước Schweizer (dung dịch thu được khi hòa tan... Cellulose tan được trong nước Schweizer (dung dịch thu được khi hòa tan Cu(OH)2 trong ammonia). Trả lời Câu hỏi Thảo luận 1 trang 28 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 5. Tinh bột và cellulose.

Câu hỏi Thảo luận 1 trang 26 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: So sánh đặc điểm cấu tạo phân tử amylose và cellulose. Amylose: tạo bởi nhiều đơn vị a-glucose, nối với nhau qua liên kết a-l... Amylose: tạo bởi nhiều đơn vị a-glucose, nối với nhau qua liên kết a-l, 4-glycoside hình thành chuỗi dài xoắn. Gợi ý giải Câu hỏi Thảo luận 1 trang 26 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 5. Tinh bột và cellulose.

Câu hỏi Thảo luận 2 trang 26 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Vì sao sản phẩm sau phản ứng thuỷ phân tinh bột lại phản ứng được với Cu(OH)2 trong môi trường base, đun nóng?... Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường acid tạo thành glucose. Vận dụng kiến thức giải Câu hỏi Thảo luận 2 trang 26 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 5. Tinh bột và cellulose.

Câu hỏi Thảo luận trang 25 Hóa 12 Chân trời sáng tạo: Nguyên nhân amylopectin có mạch phân nhánh? Tinh bột là polysaccharide, gồm amylose và amylopectin. Tinh bột có công thức phân tử là... Tinh bột là polysaccharide, gồm amylose và amylopectin. Tinh bột có công thức phân tử là (C6H10O5)n. Trả lời Câu hỏi Thảo luận trang 25 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 5. Tinh bột và cellulose.

Home
Lớp 1 Lớp 2 Lớp 3 Lớp 4 Lớp 5 Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12

Copyright © 2024 Giai BT SGK