Chất béo X gồm các trigliceride. Phần trăm khối lượng của carbon và hydrogen trong X lần lượt là 77,25% và 11,75%. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam X bằng dung dịch KOH dư, đun nóng thu được a gam muối. Mặt khác, cứ 0,1m gam X phản ứng tối đa với 5,12 gam Br trong dung dịch. Giá trị của a là

Đáp án:

`10,458` gam muối

Giải thích các bước giải:

`%O=100-77,25-11,75=11%`

Bảo toàn nguyên tố:

`n_[CO_2]=n_C=\frac{77,25%m}{12}`

`n_[H2O]=\frac{n_H}{2}=\frac{11,75%m}{2}`

`n_X=\frac{n_O}{6}=\frac{11%m}{16.6}`

Ta có: `m` gam `X` phản ứng tối đa với `5,12g` `Br` `=>n_[Br_2]=\frac{5,12}{160}=0,032(mol)`

          `n_X=\frac{n_[CO_2]-(n_[H_2O]+n_[Br_2])}{2}`

   `<=>\frac{11%m}{16.6}=\frac{\frac{77,25%m}{12}-(\frac{11,75%m}{2}+0,032)}{2}`

   `=>m=9,6g`

`->n_X=\frac{11%.9,6}{16.6}=0,011(mol)`

`->` Số mol `KOH` tham gia phản ứng và `C_3H_5(OH)_3` lần lượt là `0,033mol` và `0,011mol`

Áp dụng ĐLBTKL, ta có:

        `m_X+m_[KOH]=a+m_[C_3H_5(OH)_3]`

  `=>9,6+1,848=a+0,99`

  `=>a=10,458g`