Thực hành chế biến thực phẩm không dùng nhiệt

    Qui trình làm món gỏi dưa leo, cà rốt:

- Nhặt rửa, cắt các nguyên liệu

- Ngâm nước muối loại bỏ mùi hăng

- Pha hỗn hợp mắm chua ngọt, tiến hành trộn các nguyên liệu

- Bày trí ra đĩa

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

 Các món không cần dùng nhiều nhiệt là : dưa , sald

chế biến : 

b1 chuẩn bị đồ để làm món

b2 sơ chế

b3 pha nước sốt

b4 trộn