Giúp làm câu hai ae ơi.5 sao 1 tim

Đáp án:

Nguyên liệu làm Khoai xéo Nghệ AnCho 4 người Khoai khô 500 gr Gạo nếp 200 gr Đậu phộng 100 gr Đậu đen 150 gr Đường 100 gr

Giải thích các bước giải:

 ơ chế nguyên liệu

Khoai khô bạn rửa sơ qua 1 - 2 lần với nước để loại bỏ sạch bụi bẩn rồi để ráo.

Đậu đen, đậu phộng nhặt bỏ những hạt hư (nếu có). Đậu đen vo với nước sạch rồi vớt ra, để ráo. Đậu phộng rửa sạch.

Gạo nếp bạn vo nước từ 2 - 3 lần, chắt bỏ nước vo gạo rồi để ráo.

ơ chế nguyên liệu

Khoai khô bạn rửa sơ qua 1 - 2 lần với nước để loại bỏ sạch bụi bẩn rồi để ráo.

Đậu đen, đậu phộng nhặt bỏ những hạt hư (nếu có). Đậu đen vo với nước sạch rồi vớt ra, để ráo. Đậu phộng rửa sạch.

Gạo nếp bạn vo nước từ 2 - 3 lần, chắt bỏ nước vo gạo rồi để ráo.

Nấu nếp cùng hỗn hợp khoai đậu

Sau 15 phút, bạn mở nắp nồi và cho toàn bộ gạo nếp vào, đảo đều để các nguyên liệu được trộn lẫn với nhau.

Tiếp tục nấu lửa vừa khoảng 20 phút đến khi nước trong nồi cạn thì tắt bếp, cho 100gr đường vào, đảo đều để đường quyện lẫn với các nguyên liệu trên.

Ủ và đánh tơi khoai xéo

Sau khi đường đã quyện lẫn với các nguyên liệu, bạn đậy nắp và ủ chúng trong khoảng 10 phút để khoai xéo được dẻo và thấm đường.

Sau 10 phút, mở nắp nồi, dùng đũa đánh tơi khoai xéo để món ăn không bị vón cục.

Cuối cùng là trình bày khoai xéo ra dĩa 

Đáp án:

Giải thích các bước giải: