để bảo quản chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm trong một thời gian dài thì ta có những cách bảo quản nào? vì sao muối là chất sử dụng phổ biến nhất khi ướp

Để bảo quản chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm trong một thời gian dài, ta có thể sử dụng các phương pháp sau:
Đông lạnh
Sấy
Đóng hộp
Sử dụng chất bảo quản

Muối là chất sử dụng phổ biến nhất khi ướp thực phẩm vì nó có khả năng hút nước ra khỏi vi khuẩn và ngăn chặn sự phát triển của chúng, từ đó giúp bảo quản thực phẩm được lâu hơn. 
khanhhovietbao

Đáp án

Các cách bảo quản chất lượng trong thời gian dài là ?

-bảo quản lạnh

-đun sôi

-bảo quản bằng phương pháp ướp muối

 -sấy khô 

-đóng hộp

Vì sao muối dc sử dụng khi ướp là ?

+ướp muối được sử dụng vì đa phần các vi khuẩn, nấm các sinh vật có khả năng cao gay bệnh khác không thể tồn tại trong môi trường có độ mặn cao do tính chất của muối !

Chúc bạn học tốt !

cho mik xin hay nhất ạ !