. Thế nào là bữa ăn hợp lí?

Thế nào là bữa ăn hợp lí ?

Giải thích: Bữa ăn hợp lí là có sự phối hợp giữa các loại thực phẩm để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với từng đối tượng; Đảm bảo cho cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng 

Bữa ăn hợp lý là bữa ăn phải bảo đảm sự cân đối các chất dinh dưỡng trong khẩu phần thức ăn đưa vào cơ thể hàng ngày. Một bữa ăn hợp lý cần đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể trong các giai đoạn phát triển khác nhau của chúng ta. Để bữa ăn hợp lý, bạn cần có đủ 4 nhóm thực phẩm là nhóm bột đường (chủ yếu từ các loại ngũ cốc), nhóm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu, đỗ…), nhóm chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật), nhóm vitamin và khoáng chất (các loại rau, củ, quả…).

1 Bữa ăn hợp lý cần có:

Tinh bột: Là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể hoạt động. Một số thực phẩm cung cấp tinh bột tốt cho sức khỏe như khoai lang, bột yến mạch, khoai tây, bánh mì đen, ngô, các loại đậu, gạo lứt.

Chất đạm: Giúp cơ thể tăng trưởng, duy trì các hoạt động sống, tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật. Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn có chứa nhiều sắt, giúp phòng chống thiếu máu, thiếu sắt.

Chất béo: Đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động sống của tế bào, tham gia vào cấu trúc cơ thể.

Vitamin và khoáng chất: Cần được bổ sung thêm từ rau, trái cây.