Câu 1. Để sử dụng tiết kiệm hiệu qủa năng lượng điện trong gia đình có những biện pháp nào? Câu 2. Hãy so sánh các món ăn được chế biến bằng phương pháp: Luộc và rán; Trộn hỗn hợp và muối chua? cần gấp mai thi rồi mn ơi

Bài 1: Nêu một số biện pháp sử dụng năng lượng trong gia đình. Bản thân em cần xây dựng những thói quen nào sử dụng tiết kiệm năng lượng trong gia đình và trường học?

- Thiết kế, xây dựng nhà ở có khả năng tận dụng ánh sáng và thông gió tự nhiên sử dụng vật liệu cách nhiệt, thiết bị gia dụng là sản phẩm tiết kiệm năng lượng; tăng cường sử dụng phương tiện, thiết bị sử dụng năng lượng tái tạo.

- Tắt các thiết bị điện khi không sử dụng.

- Sử dụng điều hòa một cách hợp lý

- Sử dụng tấm năng lượng mặt trời.

- Sử dụng bóng đèn LED.

- Tiết kiệm nước.

- Tắt quạt khi không sử dụng

Bài 2: Nêu các phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo, nướng kho, luộc?

1. a) Luộc

- Làm chín thực phẩm trong nước.

- Chế biến: thịt, trứng, hải sản, rau, củ, …

- Ưu điểm:

+ Phù hợp với nhiều loại thực phẩm

+ Chế biến đơn giản

+ Dễ thực hiện

- Hạn chế: Một số vitamin dễ bị hòa tan.

1. b) Kho

- Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm dà.

- Chế biến: cá, thịt, củ cải, …

- Ưu điểm: mềm, hương vị đậm đà.

- Hạn chế: Thời gian lâu

1. c) Nướng

- Làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt.

- Chế biến: thịt, cá, khoai, …

- Ưu điểm: hương vị hấp dẫn.

- Hạn chế: dễ bị cháy, gây biến chất.

1. d) Rán

- Làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao.

- Chế biến: thịt gà, cá, khoai tây, ngô, …

- Ưu điểm: có độ giòn, ngậy.

- Hạn chế: nhiều chất béo.