chế biến thực phẩm bằng phương pháp kho là gì? Ưu điểm và nhược điểm của phương pháp? Em hãy cho biết tên một vài món kho thực hiện ở gia đình em

Chế biến thực phẩm bằng phương pháp kho là làm chín mềm thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà. Món kho thường được sử dụng là thực phẩm động vật.

Ưu điểm:

Món ăn sẽ mềm, có hương vị đậm đà hơn

Nhược điểm:

Hạn chế nấu thực phẩm quá lâu.

Tên một vài món kho thực hiện ở gia đình em:

+ Thịt kho tàu.

+ Cá kho tiêu. 

-Kho là làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà,thường được dùng để chế biến các loại thực phẩm như: cá,thịt,củ cải,...

-Ưu điểm: món ăn mềm, có hương vị đậm đà.

-Hạn chế: thời gian chế biến lâu.

___________________________________________________________________________________

Một vài món kho ở gia đình em là;

-Cá kho

-Thịt lợn kho

-Củ cải kho

-............

Chúc cậu học tốt ạ!!<3