Khi chế biến cần làm gì để bảo đảm an toàn vệ sinh thục phẩm?

* Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ta cần:

1. Chọn thực phẩm an toàn;

2. Nấu kỹ thức ăn;

3. Ăn ngay khi thức ăn vừa được nấu chín;

4. Bảo quản cẩn thận thực phẩm đã nấu chín;

5. Đun kỹ lại thực phẩm trước khi ăn;

6. Không để lẫn thực phẩm sống và chín;

7. Luôn giữ tay chế biến thực phẩm sạch sẽ;

8. Giữ bề mặt chế biến, bếp luôn khô ráo, sạch sẽ;

9. Bảo vệ thực phẩm khỏi các loài côn trùng, loài gặm nhấm và các động vật khác;

10. Sử dụng nguồn nước sạch.

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

`star` Khi chế biến để đảm bảo an toàn vệ sinh cần:

`@` Để riêng thực phẩm sống và thực phẩm chính

`@` Rửa tay sạch trước khi chể biến thực phẩm

`@` Sử dụng riêng các loại dụng cụ dành cho thực phẩm sống và thực phẩm chính.

CHÚC BẠN HỌC TỐT~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!