Đề bài:Viết một bài văn (khoảng 400 chữ) kể lại một trải nghiệm của bản thân.

“Quê hương ai cũng chỉ có một/ Như mẹ chỉ có một”. Đúng vậy, bố mẹ tôi thường nói với tôi rằng dù đi đâu làm gì cũng phải hướng về quê hương, cội nguồn. Cuối tuần trước, cả gia đình tôi về quê thăm ông ngoại. Đây là một chuyến đi rất thú vị và ý nghĩa đối với tôi.

Quê ngoại tôi là một ngôi làng nhỏ ở vùng núi tỉnh Lạng Sơn. Sau gần bốn tiếng ngồi xích lô, cả nhà tôi cũng về đến cổng làng. Từ xa đã thấy già đứng đợi ở đầu làng. Thấy bố và anh tôi xuống xe, anh vui vẻ bắt tay từng người một. Trên đường trở về nhà, ai đi qua cũng dừng lại hỏi thăm và gửi đến gia đình cô những nụ cười hiền hậu. Điều đó giúp tôi cảm nhận được sự ấm áp của tình làng nghĩa xóm nơi thôn dã. Về đến nhà ngoại, tôi nhận ra bóng dáng quen thuộc đang đợi ở sân. Vì vậy, tôi chạy đến và ôm bà tôi. Khi đã chờ đông đủ người, họ kéo nhau vào nhà để dễ bề trò chuyện. Ông hỏi han đủ thứ, ai có khỏe không, học hành thế nào, công việc ra sao… Tất cả đều thể hiện sự quan tâm, lo lắng của ông bà dành cho con cái. Tình yêu đó đáng quý biết bao?

Chiều hôm đó, khi bà và mẹ tôi đang chuẩn bị bữa tối, anh đưa tôi đi dạo quanh khu phố. Anh dắt em ra đầm sen cuối làng, gió mát, sen nở. Anh dẫn tôi ra ngắm cánh đồng lúa xanh mướt, gần đó còn có cả hoành thánh. Anh nhanh chóng đốn hạ vài cây rồi mang mía theo tôi ăn tráng miệng sau bữa tối. Trên đường về trời cũng đã xế chiều. Nhìn núi xa khuất sau làn khói mây tím; Nhìn từng đàn chim bay về tổ, lòng tôi thấy bình yên đến lạ. Chỉ khi đó tôi mới có một hình dung thực sự về ý nghĩa của quê hương mình. Đó là nơi để con người trở về, nghỉ ngơi, là chính mình.

Đêm đó, tôi ngủ với bà ngoại. Cô ấy kể cho tôi nghe những câu chuyện cổ tích ngày xưa. Tôi đã nghe tất cả những câu chuyện đó. Nhưng có lẽ chính ánh trăng trong veo, làn gió mát lành, tiếng ve kêu, tiếng lá xào xạc và giọng nói dịu dàng của cô đã làm cho câu chuyện trở nên thú vị hơn và khiến tôi dễ đi vào giấc ngủ hơn. .

Hôm sau, sau khi ăn trưa xong, cả nhà tôi lên xe trở về Hà Nội. Trên xe mang theo những món quà như trứng gà, rau xanh, ổi, mít… Tất cả đều do ông bà nội, bà con hàng xóm chăm sóc. Dù không quá đỏm dáng, quý hiếm nhưng chúng vẫn có giá trị rất lớn, bởi được dát lên mình lớp vàng của tình người.

Trên đường xa quê, lòng tôi bồi hồi vô cùng. Tôi mong thời gian trôi thật nhanh để tôi lại được về quê thăm ông ngoại. Và những chuyến về quê ấy đã nuôi dưỡng, bồi đắp tâm hồn tôi\

Đáp án:

      Để giúp học sinh tìm hiểu cũng như có hiểu biết sâu sắc hơn về những món ăn truyền thống của dân tộc Việt, nhà trường đã tổ chức cho chúng tôi một buổi trải nghiệm về ngôi làng nhỏ ở phái ngoại ô để làm bánh trôi nước.

      Chúng tôi đã được các cô trong làng giới thiệu chi tiết và các cách để làm bánh trôi nước. Trước hết là phải chuẩn bị nguyên liệu để làm bánh. Bao gồm bột gạo nếp: 500 g, bột gạo tẻ: 50 g, dừa nạo, đường phèn, vừng trắng, muối.

      Tiếp đến là cách làm bánh. Trước hết là bước nhào bột bánh trôi. Chúng tôi phải tiến hành trộn bột tẻ với bột nếp theo tỷ lệ 1:4, tức là cứ 1 phần bột gạo tẻ trộn với 4 phần bột gạo nếp (tùy từng khẩu phần ăn mà bạn trộn sử dụng khối lượng nhiều hay ít). Cho nước và ít muối vào hỗn hợp bột, trộn đều đến khi nào bột dẻo thành khối, mềm, không bị rơi vụn ra, không bị dính tay khi trộn. Cuối cùng bọc bột lại rồi ủ trong 30 phút.

      Sau đó là bước làm nhân bánh. Đầu tiên, các bạn học sinh phải cắt đường phèn thành những miếng nhỏ sao cho vừa với bánh. Rang vừng trắng đến khi hạt vừng có mùi thơm thì tắt bếp, không nên rang vừng quá cháy.

      Tiếp đó là tiến hành nặn bán. Từng bạn lấy từng phần bột bánh đã ủ một rồi xoa thành hình tròn. Dùng ngón tay ấn vào giữa viên bột rồi đặt vào nhân đường. Sau đó, vê viên bột lại thật kín để bao lấy hết phần đường. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột và nhân. Xếp bánh trôi đã nặn ra đĩa.

      Bước cuối cùng là bước luộc bánh trôi. Đây là bước chúng tôi thích nhất. Đun một nồi nước sôi vừa đủ với lượng bánh muốn nấu. Khi nước sôi thả bánh vào. Đến khi nước sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa. Tiếp tục đun cho đến khi bánh nổi lên, vỏ bánh trong là bánh đã chín, để khoảng 15 giây rồi vớt ra, thả vào nồi nước đun sôi để nguội. 

      Các cô còn dặn kĩ từng bạn là không nên luộc bánh lâu quá dễ làm nát bánh. Dùng muôi có lỗ vớt bánh ra đĩa, rải đều để các viên bánh không bị đè lên nhau. Rắc vừng, dừa nạo sợi lên trên bánh rồi thưởng thức.

      Qua chuyến đi đó, tôi và các bạn rất vui vì đã có thêm trải nghiệm, có thêm kiến thức về một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam.

Giải thích các bước giải: