Thành phần chính của sốt mayonnaise bao gồm trứng gà lấy lòng đỏ, dầu ăn nguyên chất (thường dùng dầu đậu nành), dầu ôliu, chanh tươi hoặc giấm gạo; mù tạt cay tùy theo người nội trợ muốn cay nhiều hay ít; muối ăn, tỏi, hạt tiêu. Sốt mayonnaise là: A. nhũ tương. B. huyền phù. C. dung dịch. D. chất lỏng.