An toàn vệ sinh thực phẩm là gì?trình bày một số bệnh do mất vệ sinh an toàn thực phẩm.Đề xuất các biện pháp lựa chọn,bảo quản và chế biến thực phẩm giúp phòng chống các bệnh vừa nêu.

- An toàn vệ sinh thực phẩm chính là giữ cho thực phẩm luôn sạch và đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho người tiêu dùng.

- Thức ăn mất vệ sinh gây bệnh cấp tính cho con người như: rối loạn tiêu hoá, chóng mặt, hôn mê, đau bụng...

-Các biện pháp sau:

+ Nấu kĩ thức ăn

+ Bảo vệ thực phẩm khỏi các loại côn trùng, loài gặm nhấm

+ Không để lẫn thức ăn sống và chín

+ Giữ tay sạch sẽ khi chế biến thực phẩm

+ Bảo quản cẩn thận thực phẩm đã nấu chín.