Trình bày quá trình tiêu hóa ở khoang miệng và dạ dày CẦN GẤP Ạ

+ Tiêu hóa ở khoang miệng gồm:

- Biến đổi lí học: nhờ hoạt động phối hợp của răng, lưỡi, các cơ môi và má cùng các tuyến nước bọt thực hiện các hoạt động tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn: làm mềm thức ăn, giúp thức ăn thấm nước bọt, tạo viên vừa để nuốt

- Biến đổi hóa học: hoạt động của enzym amilasa trong hóa học: biến đổi một phần tinh bột (chín) trong thức ăn thành đường mantose.

+ Tiêu hoá ở dạ dày

- Biến đổi lý học: Khi có thức ăn, dạ dày co bóp mạnh để nhào trộn thức ăn với dịch vị và sau để đẩy thức ăn xuống ruột. 

- Biến đổi hóa học: 

Một phần nhỏ tinh bột tiếp tục được phân giải nhờ enzym amilasa (đã được trộn đều từ khoang miệng) thành đường mantose ở giai đoạn đầu. Khi thức ăn chưa được trộn đều với dịch vị.
Một phần prôtêin chuỗi dài được enzym pepsin trong dịch vị phân cắt thành các prôtêin chuỗi ngắn (gồm 3-10 axit amin).

Đáp án:

Giải thích các bước giải:

 quá trình tiêu hóa ở khoang miệng:

thức ăn khi vào khoang miệng dc tiêu hóa cơ hc và hóa hc. tiêu hóa cơ hc thức ăn nhờ hoạt động nhai, nghiền của răng và hoạt động đảo trộn của lưỡi. tiêu hóa hóa hc nhờ enzyme amylase của tuyến nc bọt giúp biến đổi 1 phần tinh bột chín trong thức ăn thành đường maltose

quá trình tiêu háo ở dạ dày:

dạ dày là nơi nhận thức ăn từ thực quản xuống, tiếp tục quá trình tiêu hóa cơ hc và hóa hc hoạt động co bóp của dạ dày giúp thức ăn dc nhuyễn và thấm đều dịch vị (chứa hydrochloric acid, enzyme pepsin). enzyme pepsin giúp biến đổi 1 phần protein trong thức ăn