Tại sao trong bảo quản nông sản, cần giảm cường độ hô hấp về mức tối thiểu? Có nên đưa cường độ hô hấp về 0 không? Vì sao?

Đáp án:

Trong bảo quản nông sản, giảm cường độ hô hấp về mức tối thiểu là cần thiết để ngăn chặn quá trình tiêu hao chất dinh dưỡng và năng lượng trong nông sản.

Khi  đưa cường độ hô hấp về 0 không phải là lựa chọn tốt vì hô hấp là quá trình cần thiết cho sự sống và cung cấp năng lượng cho nông sản.

`color{yellow}{#tranvu2009}`

-Người ta thường giảm cường độ hô hấp khi bảo quản nông sản để tránh tiêu hao lượng chất hữu cơ trong nông sản.

-Không, vì như thế sẽ làm cho đối tượng bảo quản sẽ bị chết: hạt giống, củ giống...