Trình bày đặc điểm ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm của nước ta. Tại sao đồng bằng sông Hồng lại có ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm phát triển nhất.

*Đặc điểm:

- Là ngành công nghiệp trọng điểm: có thế mạnh lâu dài, mang lại hiệu quả kinh tế cao, tác động mạnh mẽ tới sự phát triển các ngành khác.

- Cơ cấu đa dạng: CBSP trồng tọt, CBSP chăn nuôi, CB thủy, hải sản.

- Nguồn nguyên liệu tại chỗ phong phú và thị trường tiêu thụ rộng lớn.

- Phân bố rộng rãi, trọng điểm ở ĐBSH, ĐBSCL,...

* Giải thích: 

Đồng bằng sông Hồng có ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm phát triển nhất vì có nhiều thế mạnh để phát triển:

– Nguồn nguyên liệu đa dạng và phong phú từ trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản, là vùng trọng điểm lương thực lớn thứ 2 của cả nước (sự đa dạng của các loại cây trồng, vật nuôi, thủy sản).

– Vị trí địa lý thuận lợi:

+ Nằm trong vùng kinh tế trọng điểm phía Bắc.

 + Giáp các vùng Trung du miền núi Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ - vùng nguyên liệu phong phú từ ngành nông nghiệp, cây công nghiệp.

 + Phía Đông Nam giáp biển Đông kết hợp với địa hình bờ biển thuận lợi phát triển thủy sản.

–Nguồn lao động dồi dào, giá rẻ

– Kỹ thuật và công nghệ ngày càng phát triển: Ngành công nghiệp chế biến thực phẩm ở ĐBSH đang ngày càng cập nhật và áp dụng công nghệ tiên tiến trong quy trình sản xuất, giúp cải thiện chất lượng và hiệu suất.

– Tiềm năng thị trường tiêu thụ trong nước: Dân số lớn và ngày càng có nhu cầu cao đối với các sản phẩm chế biến thực phẩm. Nhu cầu tiêu thụ đang tăng lên do sự tăng cường đời sống và mức sống ngày càng cải thiện.

Ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm của Việt Nam có những đặc điểm sau:

1. Đa dạng nguyên liệu: Việt Nam có đa dạng nguyên liệu lương thực và thực phẩm, bao gồm lúa, ngô, cà phê, hạt điều, thủy sản, và nhiều loại rau quả, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của ngành chế biến thực phẩm.

2. Sự phát triển đô thị hóa: Tính tới năm 2021, Việt Nam có một tỉ lệ lớn dân số sống trong các đô thị, tạo điều kiện tiêu dùng và tiếp cận thị trường dễ dàng hơn.

3. Sự đa dạng về sản phẩm: Có sự đa dạng về sản phẩm chế biến thực phẩm, từ thức ăn nhanh, đồ uống, đến các sản phẩm chế biến truyền thống.

Đồng bằng sông Hồng là khu vực có ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm phát triển nhất của Việt Nam bởi vì:

1. Vị trí địa lý thuận lợi: Khu vực này nằm ở trung tâm đất nước, giúp thuận tiện cho vận chuyển và phân phối sản phẩm đến các khu vực khác trong cả nước.

2. Đất đai : Đồng bằng sông Hồng có đất đai màu mỡ, thích hợp cho canh tác lúa và các loại cây trồng khác. Hạ tầng giao thông và điện lực phát triển tốt, giúp ngành chế biến lương thực thực phẩm tận dụng nguồn nguyên liệu một cách hiệu quả.

3. Dân số đông đúc: Vùng này có dân số đông, cung cấp sức lao động cho ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm.