Hh X gồm ax panmitic, ax stearic và các chất béo tạo bởi 2 axit đó. Cho 33,63g X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,12 mol NAOH, thu được dd Y chứa m(g) muối. Mặc khác, nếu đốt cháy hoàn toàn 33,63 g X thu đc a ( mol ) co2 và ( a-0,05) mol h2o. Giá trị m?

Dùng dồn chất. Mình có thắc mắc là số mol chất béo bằng 0,05:2 ( cho mình hỏi tại sao phải chia 2 vậy ạ)

Đáp án:

Với các hợp chất hữu cơ chứa $C, H$ hoặc $C, H, O$, ta luôn có:

$n_{CO_2}-n_{H_2O}=(k-1)n_{\text{chất}}$ 

Nếu đốt cháy hỗn hợp chất như trên, ta có:

$n_{CO_2}-n_{H_2O}=(\overline{k}-1)n_{\text{hỗn hợp}}$ 

Hỗn hợp $X$ gồm các axit béo no, chất béo no. Đốt cháy axit no, đơn, hở thu được $n_{CO_2}=n_{H_2O}$ nên hiệu $n_{CO_2\text{tổng}}-n_{H_2O\text{tổng}}=n_{CO_2\text{chất béo}}-n_{H_2O\text{chất béo}}$. Chất béo no có $k=3$ do có liên kết $\pi$ trong $3COO$ 

$\Rightarrow 0,05=(3-1)n_{CB}$ 

$\Rightarrow n_{CB}=0,025$ mol

Quy X về $\begin{cases} HCOOH:0,12\\CH_2:x\\C_3H_2:y\end{cases}$

$n_{CO_2}-n_{H_2O}=3y-y=0,05\Rightarrow y=0,025$
$\Rightarrow m_{CH_2}=33,63-0,12.46-38.0,025=27,16g$

$\Rightarrow m=68.0,12+27,16=35,32g$