Giải giúp tớ với.c.on trx ak

Bảng 32.4 

  + Tên bệnh:

    - Táo bón

    - Tiêu chảy

    - Trào ngược dạ dày thực quản

  + Số người mắc:

    - 30% - 40%

    - 80%

    - hơn 7 triệu

  + Nguyên nhân:

    - Không đủ chất xơ, uống không đủ nước, không vận động.

    - Nhiễm vì khuẩn hoặc virus có hại.

    - Khi cơ trong thực quản mở ra và đóng lại không đúng lúc khi chúng ta nuốt thức ăn.

   + Biện pháp phòng chống:

     - Uống nhiều nước, ăn 25g chất xơ, ăn nhiều rau xanh.

     - Uống nhiều nước, không uống nước ngọt, ăn uống có khoa học.

     - Ngủ nằm cao đầu, không được hút thuốc, tránh nằm ngửa sau ăn.

Bảng 32.5

    + Trường hợp mất vệ sinh an toàn thực phẩm:

      - Ngộ độc thực phẩm

      - Chất độc: kim loại nặng, dioxin,...

      - Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, diệt nấm, trên rau quả vượt quá mức quy định.

     + Nguyên nhân:

       - Thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật độc hại.

       - Vấn đề quản lý chất lượng đầu ra thực phẩm lỏng lẻo.

       - Chất độc gốc từ môi trường.

     + Biện pháp phòng chống:

       - Chọn thực phẩm an toàn.

       - Nấu kỹ thức ăn

       - Đun kỹ lại thức ăn trước khi ăn.

       - Không để lẫn thực phẩm sống và chín lại với nhau.