Bài 5. Safrol là một chất có trong tinh dầu xá xị (hay gù hương), được dùng làm hương liệu trong thực phẩm. Phổ MS của safrol cho thấy chất này có phân tử khối là 162. Kết quả phân tích nguyên tố cho thấy thành phần phần trăm về khối lượng các nguyên tố carbon, hydrogen và oxygen có trong safrol lần lượt là: 74,07%; 6,18% và 19,75%. Xác định công thức đơn giản nhất và công thức phân tử của safrol.

Đáp án: $C_{10}H_{10}O_2$

Giải thích các bước giải:

Đặt công thức phân tử của safrol có dạng $C_xH_yO_z$ 

$x: y: z=\dfrac{\%m_C}{12}:\dfrac{\%m_H}{1}:\dfrac{\%m_O}{16}$

$=\dfrac{74,07}{12}:\dfrac{6,18}{1}:\dfrac{19,75}{16}$ 

$= 6,1725: 6,18:1,2344$ 

$=5:5:1$ 

$\Rightarrow$ công thức đơn giản nhất của safrol là $C_5H_5O$ 

$\Rightarrow$ công thức phân tử của safrol có dạng $(C_5H_5O)_n$ 

Phân tử khối safrol là $162$ nên ta có:

$(12.5+1.5+16)n=162$ 

$\Rightarrow n=2$ 

Vậy công thức phân tử safrol là $C_{10}H_{10}O_2$