bài tập hóa học tripeptit

Đáp án:

Cách 1: 

$\text{Ala-Ala-Gly}+3KOH\xrightarrow{{t^o}} 2 CH_3-CH(NH_2)COOK + NH_2-CH_2COOK + H_2O$ 

$n_{KOH}=0,3(mol)$ 

$\Rightarrow n_{CH_3-CH(NH_2)COOK}=\dfrac{0,3.2}{3}=0,2(mol); n_{NH_2-CH_2COOK}=\dfrac{0,3.1}{3}=0,1(mol)$ 

Vậy $m=0,2.(89-1+39)+0,1.(75-1+39)=36,7g$ 

Cách 2: 

Tripeptit có $2CONH, 1COOH$ nên tác dụng với $KOH$ theo tỉ lệ mol $1:3$ 

$\Rightarrow n_{\text{Ala-Ala-Gly}}=\dfrac{n_{KOH}}{3}=0,1(mol)$ 

$\Rightarrow n_{H_2O}=n_{\text{Ala-Ala-Gly}}=0,1(mol)$ 

Bảo toàn khối lượng:

$m=0,1.(89.2+75-18.2)+0,3.56-0,1.18=36,7g$

Tham khảo :

$n_{tripeptit}=n_{H_2O}=\dfrac{n_{KOH}}{3}=0,1(mol)$

$C_1:$

$Ala-Ala-Gly+3KOH \to 2AlaK_-+1GlyK_-+H_2O$

`-` Bảo toàn khối lượng:

$(89 \cdot 2+75 -18 \cdot 2)\cdot 0,1+56 \cdot 0,3 = m_{muối}+18 \cdot 0,1$

`=>`$m_{muối}=36,7(gam)$

$C_2:$

`-` Bảo toàn mắt xích $Ala:$

$n_{AlaK_-}=2n_{tripeptit}=0,1 \cdot 2=0,2(mol)$

`-` Bảo toàn mắt xích $Gly:$

$n_{GlyK_-}=n_{tripeptit}=0,1(mol)$

`=>`$m_{muối}=0,2 \cdot (89+39-1)+0,1 \cdot (75+39-1)=36,7(gam)$